山東的代表白酒是哪種?

一、景陽春 景陽春酒 景陽春以窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長的風(fēng)格成為山東省濃香型糧食白酒，被認(rèn)定歷史文化名酒。 二、景芝白乾 景芝白乾產(chǎn)自山東安丘市景芝鎮(zhèn)，該酒酒香幽雅，豐滿醇厚，純凈回甜，以獨(dú)特的芝麻香風(fēng)味佼佼于白酒之林，為較早的山東美酒。 三、扳倒井酒 扳倒井酒是山東高青縣特產(chǎn)濃香型大曲白酒。該酒重點(diǎn)突出以己酸乙酯為主體的酯香，多年富積發(fā)酵形成的老窖香和糟香，采納多種糧食釀酒形成的糧香，精心制曲形成的曲香，以及數(shù)年陳釀形成的陳香等質(zhì)量特征。 四、即墨老酒 即墨老酒是山東食品工業(yè)中的一顆明亮的明珠。該酒酒液清澈透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕，是黃酒中的珍品。 五、青島啤酒 青島啤酒產(chǎn)自于青島啤酒股份有限公司，公司前身是國營青島啤酒廠。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成，原麥汁濃度為12度，酒精含量3.5%~4%，酒液清亮透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

山東酒多少度?

山東的白酒卻基本以低度酒為主，比如孔府家、趵突泉、古貝春、景陽岡等，主流度數(shù)在34—39度之間，低于江蘇、安徽的42—46 度，也低于四川、貴州的52—53 度。 其實(shí)山東是全國白酒消費(fèi)度數(shù)最低的省份。不但度數(shù)低，而且山東酒低得有特性，34度、36度的也不少，甚至還有20多度的。 究其原因，有人認(rèn)為是山東飲食注重中正大氣、平和養(yǎng)生，高度酒刺激性太大，不符合山東人的飲食習(xí)慣； 也有人認(rèn)為山東人注重禮儀規(guī)矩，魯酒薄自古有之，現(xiàn)代只是繼承發(fā)展； 也有人認(rèn)為山東歷來就有大碗喝酒大塊吃肉的習(xí)慣，低度酒顯然更適合這樣的環(huán)境。

山東省有哪八大名酒?

山東省的八大名酒有景芝酒、蘭陵酒、云門酒、強(qiáng)恕堂、古貝春、孔府家、扳倒井、趵突泉是最具當(dāng)?shù)靥厣覛v史悠久

山東四大酒鎮(zhèn)?

侯鎮(zhèn)、景芝、蘭陵、索鎮(zhèn)并稱山東四大釀酒古鎮(zhèn)。 侯鎮(zhèn)的“宏源家酒”系列聲名遠(yuǎn)播。景芝鎮(zhèn)以釀酒聞名于世，是中國高粱燒酒的發(fā)源地之一，“一品景芝”被評(píng)為中國十一大名酒之一、為國家認(rèn)定的芝麻香型白酒的代表產(chǎn)品。蘭陵鎮(zhèn)最大的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)在于美酒產(chǎn)業(yè)和歷史文化。3000年名酒蘭陵美酒譽(yù)滿華夏、香飄海外。索鎮(zhèn)烏河特曲是北派濃香型白酒的標(biāo)桿。

山東四大酒鎮(zhèn)?

壽光產(chǎn)地寶：壽光侯鎮(zhèn)宏源酒，山東四大釀酒古鎮(zhèn)之一壽光侯鎮(zhèn)特產(chǎn)-宏源酒。侯鎮(zhèn)，為山東四大釀酒古鎮(zhèn)之一。清末民初，侯鎮(zhèn)街家的蒸糧，巷口釀酒，釀酒作坊達(dá)二十八家。 宏源老酒源自《齊民要術(shù)》巷六十四《神曲并釀酒》，宏源號(hào)老掌柜劉子厚知書達(dá)理，廣羅燒酒高手于方下，形成了自己獨(dú)特“麥季進(jìn)科伏制曲，秋冬釀酒春開窯”的釀酒技藝。

山東就屬于哪類酒，是曲酒嗎?

山東白酒大多數(shù)屬于濃香型白酒，用泥池塊曲大曲發(fā)酵成酒，堯王醇榮獲山東低度白酒示范基地，屬于糧食發(fā)酵酒，

山東地方白酒?

山東最早幾乎每個(gè)縣都有自己的白酒廠，后來隨著品牌化的影響越來越大，幾乎形成的知名度較大的由原來的孔府家，秦池到目前的古貝春、景芝、景陽春、景陽岡、趵突泉、泰山特曲、瑯琊臺(tái)、云門陳釀等好多品牌。但山東都屬于地方名酒，在全國有影響的白酒還真是很少。